Je storage os kun je eventueel nog via usb booten (met open-e bijvoorbeeld maar er zijn meer opties). Niet de preferred manier, maar scheelt je wel 2 disken die je voor je storage kunt gebruiken.
Afhankelijk van je raid controller kun je ook nog een deel van je raidset (50 gb bv) gebruiken als boot array.
En anders kun je altijd nog een ssdtje in je kist gooien op een losse sata aansluiting en daar je os op gooien.
In alle gevallen ben je dan iig niet 2 fysieke bays kwijt voor alleen je os.

DRBD (gratis maar je hebt er wel wat kennis voor nodig) of Open-e (licentie en vrijwel geen kennis nodig) in een active-active setup zetten geeft je redelijk wat flexibiliteit om je load te verdelen, zolang je maar een dikke lijn tussen de storage bakken hebt liggen. Volgens mij kost een goede 4x1gb kaart zowat evenveel als een 2x10GB, dus dan zou ik voor de 10gb gaan in een active/active setup. Kun je tenminste nog lekker snel schrijven.

Het belangrijkste is eigenlijk dat je een GOEDE setup maakt, ook al is het met budget hardware. Dan kun je later als je genoeg hebt voor fatsoenlijke hardware tenminste zonder veel problemen delen vervangen.