Dan maak je in je code behind een functie aan die je gebruikt.

Code:
protected string ParseHtml(string text) {
  text = text.replace("\n", "<br />");

  return text;
}
En dan in je aspx <%# ParseHtml((string) Eval("iets")) %>

NB: Codebehind is een pagina met code die gekoppeld is aan je aspx, dus blabla.aspx.cs (of vb). Als je die niet hebt moet je bij het aanmaken van de pagina even het bovenste vinkje aanvinken naast de naam.