Lijkt mij niet perse nodig
Ik heb een tijd lang als testserver een PIII gehad met 128MB en daar draaide Debian met een control panel goed op. Gaat dus wel werken met 256MB denk ik, maar neem aan dat de provider uit ervaring spreekt.
Ligt er denk ik ook aan wat voor websites het zijn die op de server staan. Als het websites zijn met zeer veel bezoekers dan kan je lijkt mij beter voor de zekerheid er wat extra geheugen bijnemen. Denk dat je op geheugen niet moet bezuinigen. Liever wat teveel dan wat te weinig vind ik zelf altijd.