Aanrader voor mensen die geen root of commandline mogelijkheden hebben:
Bigdump
Ik vind het tarren en untarren van mappen in de /var/lib/mysql/ file niet echt iets. Heb ik al vaker eens foutmeldingen voor een database mee gehad (database in use).
Ik gebruik gewoon mysqldump en mysql (command voor restoren) om databases te backuppen en restoren. Inmiddels ken ik die code wel uit mijn hoofd, dus gaat zeker niet langzamer :P